番茄炒肉片的做法
食材明细
主料：
番茄、瘦肉、菜豆角
辅料：
葱、姜、蒜
调料：
油、味精
先将猪肉切成薄片，番茄切成块状;
菜豆角去筋，洗净，切成段状;
炒锅放油50克，上火烧至7成热，先下肉片、葱、姜略炒。锅内加汤适量，稍闷煮片刻，起锅时再加味精少许，搅拌即可。
健胃消食，补中益气。对于脾胃不和，食欲不振患者尤为适量。
味道鲜美，色泽红润、肉质细嫩。